Bregenzerwälder Rässkäse
Ein Schnittkäse in Laibform aus silofreier Frischmilch. Sein hocharomatischer Geschmack entsteht durch eine spezielle Oberflächenschmierung. Sein blassgelber Teig ist weich und geschmeidig.
Mit thermisierter, silofreier Rohmilch
Zutaten: Milch, Käsereikulturen, Käsereisalze, Naturlab Geschmack: hocharomatisch bis pikant Reifung: ca. 3 Monate F.i.T.: 35%
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