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Artnr.: 0030

Bregenzerwälder Bachensteiner

Ein besonderer Weichkäse in Stangenform. Anders als herkömmliche Bachensteiner wird der Bregenzerwälder nicht thermisiert und ausschließlich aus silofreier, unbehandelter Frischmilch hergestellt. Der hellgelbe bis weiße Teig ist weichschnittig.

Geschmak: pikant würzig, typische Rotschmiere
Reifezeit: 3 bis 4 Wochen
F.i.T.: 45%
€ 4.50 / 250g
 
 

Artnr.: 921

Käse Most Genuss 5 / Apfel- u. Birnenmost

Fünf köstliche Heumilchkäse (gesamt über 1 kg) aus der KäseStrasse Bregenzerwald:

 

1 Stk. Bregenzerwälder Camembert       ca. 4 Wochen

ca. 200 g Bregenzerwälder Bauernkäse  ca. 2,5 Monate

ca. 200 g Bregenzerwälder Hofkäse       ca. 3 Monate

ca. 200 g Bregenzerwälder Bergkäse     mind. 8 Monate

ca. 200 g Bregenzerwälder Alpkäse         vom Vorjahr

 

1 Flasche 0,75 l Michelehof Apfelmost

1 Flasche 0,75 l Michelehof Birnenmost

 

1 Käsemesser

€ 38.90 / Paket
 
 

Artnr.: 916

Echter Bregenzerwälder NaturGenuss

200 g Bregenzerwälder Bergkäse 6 Monate

200 g Bregenzerwälder Bergkäse 12 Monate

200 g Bregenzerwälder Alpkäse vom Vorjahr

3 x 0,33 l Bregenzerwälder Zwickel (naturtrübes Bier)

€ 24.90 / Paket
 
 

Artnr.: 311

Hausgemachter Feigensenf mit Grappa

Sie nehmen doch sicherlich auch wie selbstverständlich zu ihrem Würstchen den Senf. Dann krönen Sie ihren Käsegenuss doch einmal mit einem Kleks "Mostarda di Frutta".

Eine Süß-Scharfe Konfitüre.

 

Insbesondere in Italien sind diese Konfitüren seit Jahrhunderten ein Genuss. Die scheinbaren Gegensätze bilden eine Harmonie die eine kulinarische Offenbarung ergibt.oberen Bereich löschenVorlage anfügen
€ 4.95 / 200 ml
 
 

Artnr.: 0043

Käsefondue

Diese Fonduemischung ist fertig gewürzt. Sie besteht aus mehreren Käsesorten, Wein, Zitronensaft, Kartoffelstärke, Gewürze, Sulphite

 

mit Rohmilch hergestellt

F.i.T.: 45%

€ 15.99 / 800g